身体に優しい 西荻窪の焼き菓子店「Bakeshop Turquoise」
国産小麦や米粉など材料にこだわり、てんさい糖でつくるお菓子は優しい甘さで後を引かないさっぱりとした甘さが魅力。
テイクアウトがメインのお店だが、カウンター3席あり、カフェ利用もできる。
毎日食べたくなる素朴なお菓子が揃い、今回はいちごのタルトを紹介。
Bakeshop Turquoise（ベイクショップターコイズ）とは
2023年9月に荻窪から西荻窪に移転された焼き菓子屋。
お菓子は全て素材にこだわり、砂糖は身体に優しい北海道産の「てんさい糖」、小麦粉は発がん性部質の ポストハーベスト農薬が含まれる心配のない国産品を使用。
特別なお菓子じゃなく、日々の生活にそっとよりそう癒しのあるお菓子でありたいと想いを込めて作られている。
アクセス
JR総武線・中央線 西荻窪駅南口から徒歩3分
改札を出て右の南口へ
正面にある西荻南口仲通を過ぎ、約200メートル弱直進した左手にある。向い側にはANYTIME FITNESSがある。
外観
コンクリート壁の外観はモダンでシンプル。
ガラス張りから店内の雰囲気や混雑状況が窺える。
営業中は扉が開けられ、オープンな雰囲気で立ち寄りやすい。
入り口にはスロープがあり、商品前はスペースが広く確保され、ベビーカーでの来店もしやすい。
カフェ利用もできる店内
シンプルな店内だが暖色のライトが灯り、壁にドライフラワーが飾られ、おしゃれ。
以前営業されていたミミンヌの居抜きのため、ミミンヌの雰囲気が残る。
正面にはマフィン、パウンドケーキ、クッキーなど種類豊富な焼き菓子、ショーケースにはケーキが陳列。
特にマフィンとパウンドケーキは種類が豊富で5種類近くのフレーバーが揃う。
個包装にされているため1つから気軽に手に取りやすい。
オープン直後はケーキはまだ全種類揃っておらず、オープン30分〜1時間後に訪れるのが良さそう。
レジ奥にはキッチンになっており、お菓子が焼き上がると甘い香りが店内に広がる。
テイクアウトがメインのお店だが、ドリンクメニューやイートインスペースもあり、カフェ利用にもおすすめ。
左手にはカウンター3席。
窓に面し、駅から近いため通りを行き交う人を眺めながらゆっくり過ごせる。
窓にはキッチンの小物やソフトクリームに抱きつくナマケモノなど飾られ、ほっこりとする。
カウンター後ろには2人掛けテーブル席がある。
小さなテーブルで椅子と同じ高さのため食べづらさはありそう。
席数が限られ、1〜2人での来店がおすすめ。
テイクアウト利用が多く、イートインは狙い目。
利用の流れ
入店後レジにて注文会計。
好きな席に座り、出来上がり次第席まで持ってきてくれる。
左奥にトイレがあり、男女共用1つ。
小ぶりのいちごのタルト
いちごとクリームチーズのタルト（480円）
サイズ:直径約9cm、高さ約3cm
クリームチーズとマスカルポーネを混ぜたクリームに旬の苺がトッピングされたタルト。
小粒のいちごは柔らかく、甘さと酸味のバランスが良い。
クリームチーズとマスカルポーネを混ぜたクリームは練乳のようなコクとミルキーさを感じられる。
ボトムのタルトはしっとりとし、クリームと相まって口の中で溶けていく。
小ぶりのサイズが可愛らしく、ちょっと甘いものを食べたい時や食後のデザートにぴったり。
メニュー
オンラインショップもあるので遠方にお住まいの方もマフィン・ケーキ・焼き菓子のお取り寄せ可能。
マフィン
季節の果物をたっぷりつかって焼き上げています。素材の味が引き立つよう甘すぎない生地に仕上げました。ずっしりボリュームがあり店頭でも人気のマフィン。
せとかとアールグレイ 430円
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン 430円
チョコバナナマフィン 430円
はちみつとカマンベール 430円
いちごとホワイトチョコマフィン 430円
コーヒークリームチーズマフィン 430円
カルボナーラ 430円
チョコチャンクスコーン 330円
プレーンスコーン 300円
ケーキ・タルト
低温でじっくり焼き上げたチーズケーキやチョコレートケーキ、サクッとしたタルトなど季節のケーキなどもある。
小麦粉を使わずにクリームチーズを たっぷり使った生地を低温でじっくり1時間以上焼いたた めらかな口当たり
キャロットケーキ 450円
いちごとクリームチーズのタルト 450円
濃厚チョコレートケーキ 580円
あのチーズケーキ 450円
ニューヨークチーズケーキ 450円
スパイシーミートパイ 450円
レモンとポピーシードのパウンドケーキ 350円
ほうじ茶と甘納豆のパウンドケーキ 350円
くるみとシナモンのパウンドケーキ 350円
オレンジとアールグレイのパウンドケーキ 350円
バターケーキ 350円
米粉のホワイトチョコと抹茶のケーキ 350円
バナナブレッド 350円
焦がしバターのまるいフィナンシェ 270円
ブラウニー
チョコチップクッキー 200円
チョコレートディスコ250円
オートミールクッキー 200円
スコッチー 330円
ナタ 250円
小麦粉ではなく米粉を使ったことで、ふんわりとした食感に仕上がっている。
米粉のチョコレートブラウニー 450円
ブラッキー 450円
抹茶のブラッキー 450円
クッキー
アメリカで教わったクッキーを、日本の味にアレンジした思い出のクッキー。
チョコチップクッキー 200円
チョコレートディスコ250円
オートミールクッキー 200円
スコッチー 330円
ナタ 250円
夏はかき氷も販売。
コーヒー豆は宮崎県諸塚村に拠点を構えるiihicoffeeにて焙煎され、オリジナルブレンド。
支払方法
現金、カード、交通系電子マネー、PayPayなどQR使用可能。
混雑状況
公式LINEを登録すると商品の予約が可能。
土曜オープン10分前につき先客なく、5分後に1組。オープン時には4組。
女性おひとりや女性同士がほとんど。
店舗情報
住所:東京都杉並区松庵3-37-20
電話番号:080-6814-1311
営業時間: 12:00~19:00(なくなり次第終了)
定休日:日月火
アクセス: JR西荻窪駅南口から徒歩3分
